Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Bouillons

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Publikováno: 2015
Formát: hardback 224 stran
Cena: 1 034 Kč ( 940 Kč bez DPH)
Ušetříte 11 Kč (1%)
Běžná cena 1 045 Kč
Dostupnost:

Anotace

Issus de nos terroirs ou inspirés d'Asie, les bouillons sont a l'origine de nombreuses recettes traditionnelles et gastronomiques. Ces préparations savoureuses et légeres, William Ledeuil en a fait l'une de ses signatures. Le chef présente ses ingrédients fétiches et nous livre les secrets des bouillons de base (volaille, légumes, crustacés...) ou essentiels (bouillons clairs, tom kha kai. .), a partir desquels il joue pour nous proposer une soixantaine de recettes. Bouillon de pot-au-feu, boeuf laqué, papaye, Saumon confit, aioli de gingembre et jus de bouillabaisse, Bouillon pho de gambas, Infusion d'agrumes-citronnelle... Dans les bols fumants et envoutants de parfums, on découvre une cuisine de liberté sublimée par les photographies de Louis Laurent Grandadam.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9782732467320

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Cuisine du monde - 1001 recettes

Běžná cena: 295 Kč

Ušetříte: 29 Kč 10 %

Naše cena: 266 Kč

Délices en France: Normandie

Autor: Sylvie Girard-Lagorce

Běžná cena: 240 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 216 Kč

100 recettes pour mincir sans effort

Autor: Jean-Michel Cohen

Běžná cena: 435 Kč

Ušetříte: 43 Kč 10 %

Naše cena: 392 Kč

La cuisine libanaise

Běžná cena: 1 198 Kč

Ušetříte: 120 Kč 10 %

Naše cena: 1 078 Kč

Délices en France: Pays Basque

Autor: Sylvie Girard-Lagorce

Běžná cena: 240 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 216 Kč

La cuisine des fauchés (Librio)

Autor: Estérelle Payany

Běžná cena: 85 Kč

Ušetříte: 9 Kč 11 %

Naše cena: 76 Kč

Les macarons

Autor: Felder, Ch.

Běžná cena: 288 Kč

Ušetříte: 29 Kč 10 %

Naše cena: 259 Kč

Les Recettes Inavouables - Pour les Grands Jours

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 175 Kč

Ušetříte: 17 Kč 10 %

Naše cena: 158 Kč

Les Plantes du bien-etre

Autor: Pierre, M.

Běžná cena: 1 050 Kč

Ušetříte: 105 Kč 10 %

Naše cena: 945 Kč

Enfants: Recettes autour du monde

Autor: Janny, A.

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 269 Kč

Cuisine libanaise d´hier et d´aujourd´hui

Autor: Maalouf, A.

Běžná cena: 765 Kč

Ušetříte: 77 Kč 10 %

Naše cena: 688 Kč

Recettes gourmandes pour diabéthiques

Běžná cena: 202 Kč

Ušetříte: 20 Kč 10 %

Naše cena: 182 Kč

Provence: Les meilleures recettes

Autor: Payany, E.

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 269 Kč

Cuisine contemporaine

Autor: Anne Testut

Běžná cena: 1 451 Kč

Ušetříte: 145 Kč 10 %

Naše cena: 1 306 Kč

Les meilleurs gâteaux de Mamie

Běžná cena: 150 Kč

Ušetříte: 15 Kč 10 %

Naše cena: 135 Kč

Trésors de la Cuisine Provencale

Autor: Monetti, Robert

Běžná cena: 797 Kč

Ušetříte: 80 Kč 10 %

Naše cena: 717 Kč

Délices en France: Bretagne

Autor: Sylvie Girard-Lagorce

Běžná cena: 240 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 216 Kč

Dictionnaire amoureux du vin

Autor: Pivot, B.

Běžná cena: 897 Kč

Ušetříte: 90 Kč 10 %

Naše cena: 807 Kč

La Patisserie Traditionnelle

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 447 Kč

Ušetříte: 45 Kč 10 %

Naše cena: 402 Kč

Pourquoi place-t-on la fourchette a gauche et le couteau a droite?

Běžná cena: 150 Kč

Ušetříte: 15 Kč 10 %

Naše cena: 135 Kč

Le guide de l´huille de coco

Autor: Sincholle, D.

Běžná cena: 294 Kč

Ušetříte: 29 Kč 10 %

Naše cena: 265 Kč

Ladurée macarons

Běžná cena: 897 Kč

Ušetříte: 90 Kč 10 %

Naše cena: 807 Kč

Savoir s´étirer

Autor: Carrio, Ch.

Běžná cena: 687 Kč

Ušetříte: 69 Kč 10 %

Naše cena: 618 Kč

Les 100 Aliments Dukan a Volonté

Autor: Pierre Dukan

Běžná cena: 183 Kč

Ušetříte: 18 Kč 10 %

Naše cena: 165 Kč

Délices en France: Alsace

Autor: Sylvie Girard-Lagorce

Běžná cena: 240 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 216 Kč

Macaron: Christophe Felder vous dit tout

Autor: Felder, Ch.

Běžná cena: 420 Kč

Ušetříte: 42 Kč 10 %

Naše cena: 378 Kč

Thailande: Le livre de cuisine

Běžná cena: 1 198 Kč

Ušetříte: 120 Kč 10 %

Naše cena: 1 078 Kč

Enfants: Mon premier livre de cuisine

Autor: Feller, T.

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 269 Kč

Macarons bluffants

Běžná cena: 145 Kč

Ušetříte: 15 Kč 10 %

Naše cena: 130 Kč

Le grand livre de la gastronomie française Encyclopédie par régions

Běžná cena: 877 Kč

Ušetříte: 88 Kč 10 %

Naše cena: 789 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele