Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Domácí kváskové pečení

(8x)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 10/2016
Formát: vázaná; 170 x 230 mm; 88 stran kniha
Cena: 205 Kč ( 186 Kč bez DPH)
Ušetříte 44 Kč (18%)
Běžná cena 249 Kč
Dostupnost: (další kusy u dodavatele)

Anotace

Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně. Upečete si domácí kváskový chleba, prostě Chleban s An!
Myslíte si, že upéct si vlastní chleba je příliš těžké? Autorka této knihy vás přesvědčí, že ne. Skoro denně peče poctivé domácí kváskové klasické i bezlepkové pečivo. Zvládá to s láskou, radostí a s přehledem i bez vymožeností dnešní doby – bez strojů a kuchyňských robotů. Používá klasické pomůcky – lopaty na sázení chleba do pece i pedigové ošatky. Mouky různých druhů – žitnou, pšeničnou, špaldovou, grahamovou. Semínka do zápary i do těsta. Toto umění předá i vám.
V této knize vás také naučí, jak kvásek udržovat živý a zdravý, jak ho skladovat, starat se o něj, či jak jej zachránit, je-li „hladový“.
Ukáže vám, jak si rozvrhnout čas – zrání kvásku a kynutí těsta je tak trochu alchymie.
A samozřejmě – v části Recepty naleznete návody, jak si upéct spousty druhů kváskového pečiva!

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-264-1280-9
  • EAN: 9788026412809

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Břicháč Tom a Lucie - Tajemství naší kuchyně

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 269 Kč

České smoothie - Kuchařka s duší

Autor: Kateřina Kuranova

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 56 Kč 20 %

Naše cena: 223 Kč

Kvašená zelenina pro zdraví a vitalitu

Běžná cena: 289 Kč

Ušetříte: 69 Kč 24 %

Naše cena: 220 Kč

Než jsem tě poznala

Autor: Jojo Moyes

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Jaro - Obrázkové příběhy

Autor: Rotraut Susanne Berner

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 189 Kč

Energetické kuličky

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 34 Kč 20 %

Naše cena: 135 Kč

Bez masa (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Logopedické deskové hry – Procvičujeme hlásky L, CSZ, ČŠŽ, R a Ř-Procvičujeme hlásky L, CSZ, ČŠŽ, R…

Autor: Ivana Novotná

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 51 Kč 26 %

Naše cena: 148 Kč

České bezlepkové pečení-Sladké i slané dobroty - Sladké i slané dobroty

Autor: Hana Šimková

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 63 Kč 25 %

Naše cena: 186 Kč

Deník malého Minecrafťáka

Autor: Cube Kid

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 76 Kč 25 %

Naše cena: 223 Kč

Psychologie pro právníky, 2.vydání

Autor: Holeček Václav

Běžná cena: 377 Kč

Ušetříte: 57 Kč 15 %

Naše cena: 320 Kč

Obrázky z dějin zeměpisných objevů (a výletů)

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 68 Kč 25 %

Naše cena: 201 Kč

Brambory (Edice Apetit)

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Kvašené potraviny pro vitalitu a zdraví

Autor: Dunja Gulin

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Z fitka do kuchyne špeciál - Ako sa dobre najesť a mať super postavu

Autor: Lucia Švaral , Kol.

Běžná cena: 619 Kč

Ušetříte: 149 Kč 24 %

Naše cena: 470 Kč

Revoluce v léčení obezity, cukrovky, vysokého tlaku a cholesterolu - Syndrom X

Autor: Daniel Roux

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 74 Kč 25 %

Naše cena: 224 Kč

Smrt na Karlštejně

Autor: Jan Bauer

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Jak to chodí v cirkusu

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 51 Kč 26 %

Naše cena: 148 Kč

Na statku - pro děti od 1–3 let

Autor: Neuveden

Běžná cena: 59 Kč

Ušetříte: 15 Kč 25 %

Naše cena: 44 Kč

audio + Angličtina pro každý den

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 15 Kč 52 %

Naše cena: 14 Kč

Domácí zmrzliny - domácí delikatesy

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Dorka Fantasmagorka (1)

Autor: Abby Hanlonová

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 34 Kč 20 %

Naše cena: 135 Kč

Star Wars: Velká encyklopedie postav

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 469 Kč

Ušetříte: 119 Kč 25 %

Naše cena: 350 Kč

Čas klaunů a sněhuláků

Autor: Miloš Kratochvíl

Naše cena: 1 Kč

Matematikou krok za krokem k přijímacím zkouškám - Kalendář řešených písemek pro 5. ročník ZŠ

Autor: Petr Husar

Běžná cena: 157 Kč

Ušetříte: 28 Kč 18 %

Naše cena: 129 Kč

Honzo, vstávej! aneb Vařime česky od rána do večera (Edice Apetit)

Autor: Neuveden

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

La Buchta - Cesta z jednoho těsta

Autor: Petra Frýdlová , Venny Hladik , Johana Pošová

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 120 Kč 24 %

Naše cena: 379 Kč

Pryč s cukrem!

Autor: Tori Haschka

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 100 Kč 20 %

Naše cena: 399 Kč

Jak mluvit, aby nás děti poslouchaly, 2. rozšířené vydání

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 63 Kč 25 %

Naše cena: 186 Kč

Neználkův ostrov

Autor: Igor Nosov

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele