Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Guláše a jejich příbuzní

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 10.10.2017
Formát: 1x kniha (brožovaná) 236 stran

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 127 Kč ( 115 Kč bez DPH)
Ušetříte 32 Kč (20%)
Běžná cena 159 Kč
Dostupnost:

Anotace

Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin – jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicméně s pomocí této knížky je úspěch zaručen.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9788087867280

Publikace od stejného autora

Blankyt půlnoci

Blankyt půlnoci 20 %

Autor: Václav Burian

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 79 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Dějiny Černé Hory

Dějiny Černé Hory 20 %

Autor: František Šístek

Běžná cena: 579 Kč

Ušetříte: 116 Kč 20 %

Naše cena: 463 Kč

Dějiny ruské revoluce

Dějiny ruské revoluce 20 %

Autor: Richard Pipes

Běžná cena: 478 Kč

Ušetříte: 96 Kč 20 %

Naše cena: 382 Kč

Dějiny Polska

Dějiny Polska 20 %

Autor: Tomasz Jurek , Martin Wihoda , Jiří Friedl , Miloš Řezník

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 120 Kč 20 %

Naše cena: 479 Kč

Dějiny Španělska

Dějiny Španělska 20 %

Autor: Jiří Chalupa

Běžná cena: 559 Kč

Ušetříte: 112 Kč 20 %

Naše cena: 447 Kč

Dějiny Ruska

Dějiny Ruska 20 %

Autor: Kateřina Hloušková , Jitka Komendová , Michal Řoutil ,…

Běžná cena: 439 Kč

Ušetříte: 88 Kč 20 %

Naše cena: 351 Kč

Lidé a dějiny

Lidé a dějiny 20 %

Autor: Miroslav Bárta , Martin Kovář , Kolektiv Autorů

Běžná cena: 850 Kč

Ušetříte: 170 Kč 20 %

Naše cena: 680 Kč

Islámský stát - Cesta k moci

Islámský stát - Cesta k moci 22 %

Autor: George A. Fawaz

Běžná cena: 348 Kč

Ušetříte: 77 Kč 22 %

Naše cena: 271 Kč

Katastrofa křesťanů - Likvidace Arménů, Asyřanů a Řeků v Osmanské říši v letech 1914-1923

Katastrofa křesťanů - Likvidace Arménů, Asyřanů a Řeků v Osmanské říši v letech 1914-1923 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 120 Kč 20 %

Naše cena: 479 Kč

Lunární kalendář Krásné paní 2018

Lunární kalendář Krásné paní 2018 24 %

Autor: Žofie Kanyzová

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 189 Kč

Osm

Osm 26 %

Autor: Radka Třeštíková

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 89 Kč 26 %

Naše cena: 260 Kč

Trojkoruna

Trojkoruna 20 % Doprava zdarma

Autor: Felix Francis

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Loutkář

Loutkář 20 % Novinka Doprava zdarma

Autor: Daniel Cole

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Labyrint pohybu

Labyrint pohybu 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 238 Kč

Muž a žena

Muž a žena 24 % Doprava zdarma

Autor: Michal Viewegh

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 80 Kč 24 %

Naše cena: 249 Kč

Nejdražší dcera

Nejdražší dcera 84 % Novinka Doprava zdarma

Autor: Elizabeth Little

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 250 Kč 84 %

Naše cena: 49 Kč

Motýlí ostrov

Motýlí ostrov 77 % Doprava zdarma

Autor: Corina Bomann

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 270 Kč 77 %

Naše cena: 79 Kč

Matematika – Převody jednotek

Matematika – Převody jednotek 20 %

Autor: Monika Reiterová

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 5 Kč 20 %

Naše cena: 20 Kč

Half Bad 3: Napůl ztracený

Half Bad 3: Napůl ztracený 90 % Doprava zdarma

Autor: Sally Green

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 250 Kč 90 %

Naše cena: 29 Kč

Spálená obloha

Spálená obloha 81 % Doprava zdarma

Autor: Gilly Macmillan

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 290 Kč 81 %

Naše cena: 69 Kč

Half Bad 2: Napůl divoký

Half Bad 2: Napůl divoký 90 % Novinka Doprava zdarma

Autor: Sally Green

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 270 Kč 90 %

Naše cena: 29 Kč

Zakázané ovoce

Zakázané ovoce 21 % Novinka Doprava zdarma

Autor: Jojo Moyes

Běžná cena: 379 Kč

Ušetříte: 80 Kč 21 %

Naše cena: 299 Kč

Dovolená s moderním fotrem

Dovolená s moderním fotrem 20 % Novinka Doprava zdarma

Autor: Dominik Landsman

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Dvojí život

Dvojí život 74 % Doprava zdarma

Autor: Diane Chamberlain

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 220 Kč 74 %

Naše cena: 79 Kč

Víš, jak mluví zvířátka

Víš, jak mluví zvířátka 26 % Doprava zdarma

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 70 Kč 26 %

Naše cena: 199 Kč

Tmavé stěny Willardu

Tmavé stěny Willardu 74 % Doprava zdarma

Autor: Ellen Marie Wisemanová

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 220 Kč 74 %

Naše cena: 79 Kč

Krásná Filipína

Krásná Filipína 82 % Doprava zdarma

Autor: Brigitte Riebe

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 230 Kč 82 %

Naše cena: 49 Kč

Volání minulosti

Volání minulosti 72 % Doprava zdarma

Autor: Barbara Wood

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 180 Kč 72 %

Naše cena: 69 Kč

Half Bad - Napůl zlý

Autor: Sally Green

Naše cena: 29 Kč

Pavučina z hedvábí

Pavučina z hedvábí 74 % Doprava zdarma

Autor: Sandra Brown

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 200 Kč 74 %

Naše cena: 69 Kč

Pod povrchem

Pod povrchem 77 % Doprava zdarma

Autor: Stacy Robinson

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 270 Kč 77 %

Naše cena: 79 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Může se hodit…

Proč nakoupit u nás?

  • 171 312
    titulů v katalogu
  • 3 946
    nakladatelů v katalogu
  • 7 846
    ukázek z knih
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4

Přihlášení uživatele