Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Guláše a jejich příbuzní

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 10.10.2017
Formát: 1x kniha (brožovaná) 236 stran

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 127 Kč ( 115 Kč bez DPH)
Ušetříte 32 Kč (20%)
Běžná cena 159 Kč
Dostupnost:

Anotace

Jestliže by se kdy konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály tři: mimo klasické knedlovepřozelo a svíčkovou by se do této bezkonkurenční trojice dostal i guláš. Najde se pravidelně na jídelníčku bezmála každé restaurace a nejen té lidové. Je oblíbenou a častou krmí i v domácích kuchyních, ovšem zhusta jen v několika málo variacích. Gulášů přitom existuje mnohem více a to ze všech možných surovin, nejen z klasického hovězího či vepřového. Alexandr Žurman (1947-2010) byl kromě své nakladatelské profese co se týče gulášů odborníkem na slovo vzatým a uznávaným. Do této kuchařské knížky, považované dnes již za klasickou příručku svého druhu, zařadil celkem 182 receptů. Ty uspořádal do dvanácti skupin – jednak podle země původu počínaje populárním gulášem po česku, jednak podle základní suroviny, tj. masa či jiného základu. Převládají guláše z hovězího a vepřového, doplňují je recepty ze skopového, drůbežího a rybího masa, ze zvěřiny, vnitřností, mletého masa a uzeného (včetně oblíbeného bramborového či buřtového guláše), z více druhů mas a nakonec několik tipů na guláše bezmasé. Soubor receptů doprovází kapitola o přílohách, přísadách a koření a řada cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si chceme opravdu pošmáknout, nicméně s pomocí této knížky je úspěch zaručen.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9788087867280

Publikace od stejného autora

Blankyt půlnoci

Blankyt půlnoci 20 %

Autor: Václav Burian

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 79 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Dějiny Černé Hory

Dějiny Černé Hory 20 %

Autor: František Šístek

Běžná cena: 579 Kč

Ušetříte: 116 Kč 20 %

Naše cena: 463 Kč

Dějiny ruské revoluce

Dějiny ruské revoluce 20 % Novinka

Autor: Richard Pipes

Běžná cena: 478 Kč

Ušetříte: 96 Kč 20 %

Naše cena: 382 Kč

Dějiny Polska

Dějiny Polska 20 % Novinka

Autor: Tomasz Jurek , Martin Wihoda , Jiří Friedl , Miloš Řezník

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 120 Kč 20 %

Naše cena: 479 Kč

Dějiny Španělska

Dějiny Španělska 20 %

Autor: Jiří Chalupa

Běžná cena: 559 Kč

Ušetříte: 112 Kč 20 %

Naše cena: 447 Kč

Dějiny Ruska

Dějiny Ruska 20 %

Autor: Kateřina Hloušková , Jitka Komendová , Michal Řoutil ,…

Běžná cena: 439 Kč

Ušetříte: 88 Kč 20 %

Naše cena: 351 Kč

Lidé a dějiny

Lidé a dějiny 20 % Novinka

Autor: Miroslav Bárta , Martin Kovář , Kolektiv Autorů

Běžná cena: 850 Kč

Ušetříte: 170 Kč 20 %

Naše cena: 680 Kč

Islámský stát - Cesta k moci

Islámský stát - Cesta k moci 22 %

Autor: George A. Fawaz

Běžná cena: 348 Kč

Ušetříte: 77 Kč 22 %

Naše cena: 271 Kč

Katastrofa křesťanů - Likvidace Arménů, Asyřanů a Řeků v Osmanské říši v letech 1914-1923

Katastrofa křesťanů - Likvidace Arménů, Asyřanů a Řeků v Osmanské říši v letech 1914-1923 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 120 Kč 20 %

Naše cena: 479 Kč

Lunární kalendář Krásné paní 2018

Lunární kalendář Krásné paní 2018 24 % Novinka

Autor: Žofie Kanyzová

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 189 Kč

Osm

Osm 26 %

Autor: Radka Třeštíková

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 89 Kč 26 %

Naše cena: 260 Kč

Trojkoruna

Trojkoruna 20 % Předprodej Doprava zdarma

Autor: Felix Francis

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Splynutí

Splynutí 20 %

Autor: Jan Bartoš

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 79 Kč

O lásce

O lásce 20 %

Autor: William Shakespeare

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Zlatý pták

Zlatý pták 20 %

Autor: Jaroslav Putík

Běžná cena: 138 Kč

Ušetříte: 28 Kč 20 %

Naše cena: 110 Kč

Divoký jezdec na černém sarančeti

Divoký jezdec na černém sarančeti 20 %

Autor: Jiří Kukaň

Běžná cena: 148 Kč

Ušetříte: 30 Kč 20 %

Naše cena: 118 Kč

Nosorožec

Nosorožec 26 %

Autor: Eugene Ionesco

Běžná cena: 90 Kč

Ušetříte: 23 Kč 26 %

Naše cena: 67 Kč

Viky, Viktor a Bůh

Viky, Viktor a Bůh 20 %

Autor: Renata Eremiášová

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 10 Kč 20 %

Naše cena: 40 Kč

Velká výprava

Velká výprava 26 %

Autor: Michael A. Stackpole

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 65 Kč 26 %

Naše cena: 184 Kč

Ozvuky času

Ozvuky času 26 %

Autor: Vladimír Justl

Běžná cena: 355 Kč

Ušetříte: 92 Kč 26 %

Naše cena: 263 Kč

Take five

Take five 20 %

Autor: Thomas Gunzig

Běžná cena: 148 Kč

Ušetříte: 30 Kč 20 %

Naše cena: 118 Kč

Čekali

Čekali 20 %

Autor: Petr Hrbáč

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 30 Kč 20 %

Naše cena: 119 Kč

Nahý valčík

Nahý valčík 20 %

Autor: Dalibor Demel

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Smírčí kámen

Smírčí kámen 20 %

Autor: Karla Erbová

Běžná cena: 168 Kč

Ušetříte: 34 Kč 20 %

Naše cena: 134 Kč

Z Javoriny

Obrázek produktu neni k dispozici 26 %

Autor: Pavel Petr

Běžná cena: 180 Kč

Ušetříte: 46 Kč 26 %

Naše cena: 134 Kč

Ztráty a nálezy

Obrázek produktu neni k dispozici 26 %

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 34 Kč 26 %

Naše cena: 95 Kč

Saman

Saman 26 %

Autor: Ayu Utami

Běžná cena: 222 Kč

Ušetříte: 58 Kč 26 %

Naše cena: 164 Kč

Příběhy z malovaných úlů

Příběhy z malovaných úlů 20 %

Autor: Lojze Kovačič

Běžná cena: 148 Kč

Ušetříte: 30 Kč 20 %

Naše cena: 118 Kč

Vyhoštění

Vyhoštění 20 %

Autor: Vladimir Vertlib

Běžná cena: 30 Kč

Ušetříte: 6 Kč 20 %

Naše cena: 24 Kč

S Nepraktou in flagranti

S Nepraktou in flagranti 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 139 Kč

Ušetříte: 36 Kč 26 %

Naše cena: 103 Kč

Něžně i natvrdo

Obrázek produktu neni k dispozici 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 79 Kč

Ušetříte: 16 Kč 20 %

Naše cena: 63 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Může se hodit…

Proč nakoupit u nás?

  • 171 312
    titulů v katalogu
  • 3 946
    nakladatelů v katalogu
  • 7 846
    ukázek z knih
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4

Přihlášení uživatele