Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Kuriatko v kastrůlku - Česko-slovenský slovensko-český (občas aj výkladový) slovník gastronómie

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: slovenština
Formát: 270x193x17 mm Kniha 208 stran

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 121 Kč ( 110 Kč bez DPH)
Ušetříte 30 Kč (20%)
Běžná cena 151 Kč
Dostupnost:

Anotace

Gastronomické služby na Slovensku i v Čechách dobiehajú zameškané, zo šéfkuchárov sa utvára profesionálna špička a o kulinárske umenie, či už o oprášenú kuchyňu starých mám, trendové fusion, alebo spoznávanie neznámych etnických kuchýň, sa zaujíma čoraz viac amatérov. Rodia sa ďalšie a ďalšie relácie o varení, vychádzajú desiatky kuchárskych knižiek a časopisov pre laikov aj profesionálov. No prax ukazuje, že aj keď sú naše jazyky príbuzné, pri užšie špecializovanej slovnej zásobe z gastronómie už priemerná znalosť jedného či druhého jazyka nestačí. Profesionáli majú čoraz viac možností stretávať sa na školeniach a odborných súťažiach (kuchárskych, barmanských, baristických, carvingových), pretože ich spoločné organizovanie je efektívnejšie. Budúci majstri kuchári, barmani, baristi či someliéri však potrebujú dobre rozumieť slovnej zásobe oboch jazykov, keďže budú spolupracovať a nakupovať potraviny i nápoje od slovenských i českých firiem. Táto publikácia zapĺňa doterajšiu medzeru v slovníkovej literatúre a prináša prvý titul tohto druhu, ktorý dosiaľ na českom i slovenskom knižnom trhu chýbal.
Prvé vydanie Výkladového slovníka gastronómie prináša viac než 5 200 slovenských a českých výrazov z oblasti gastronómie. Pomáha tak laikom i profesionálom zorientovať sa v kuchyni oboch krajín a porozumieť slovám, ktoré sú v oboch jazykoch odlišné. Každý záujemca o kuchyne oboch národov môže vďaka tomuto slovníku ľahšie čerpať z kníh, časopisov i internetových stránok v češtine i slovenčine. Publikácia zároveň ponúka viac než klasický slovník - mnohé heslá sú doplnené o zaujímavé fakty, skúsenosti českých a slovenských profesionálov, recepty národných i regionálnych špecialít, starodávne výrazy a synonymá. Obsahuje aj názvy jedlých húb, riečnych i morských rýb a plodov mora, bylín a korenín, či druhov mäsa. Keďže je slovník koncipovaný obojstranne, má široké použitie a nájde si svojich čitateľov medzi laikmi i profesionálmi v Čechách aj na Slovensku.Tato publikace zaplňuje dosavadní mezeru ve slovníkové literatuře a přináší první titul tohoto druhu, který doposud na českém a slovenském knižním trhu chyběl. První vydání Výkladového slovníku gastronomie přináší více než 5200 slovenských a českých výrazů z oblasti gastronomie. Pomáhá tak laikům i profesionálům zorientovat se v kuchyni obou zemí a porozumět výrazům, které jsou v obou jazycích odlišné. Publikace zároveň nabízí více než klasický slovník - mnohá hesla jsou doplněna o zajímavá fakta, zkušenosti českých a slovenských profesionálů, recepty národních a regionálních specialit, dávné výrazy a synonyma. Obsahuje názvy jedlých hub, sladkovodních a mořských ryb a plodů moře, bylin a koření nebo druhů masa. Slovník je koncipován oboustranně, takže má široké použití a najde si čtenáře mezi laickou i odbornou veřejností v Česku i na Slovensku.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-971059-0-7
  • EAN: 9788097105907

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Divadlo Járy Cimrmana - Hry a semináře

Divadlo Járy Cimrmana - Hry a semináře 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 590 Kč

Ušetříte: 118 Kč 20 %

Naše cena: 472 Kč

Dorty a dezerty (Edice Apetit)

Dorty a dezerty (Edice Apetit) 26 %

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Mapa Anny

Mapa Anny 20 % Doprava zdarma

Autor: Marek Šindelka

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Únava materiálu

Únava materiálu 20 % Doprava zdarma

Autor: Marek Šindelka

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 46 Kč 20 %

Naše cena: 183 Kč

Cvičení při bolestech zad

Cvičení při bolestech zad 28 %

Autor: Jan Hnízdil

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 7 Kč 28 %

Naše cena: 18 Kč

Molekuly emocí - Věda v pozadí medicíny těla a mysli

Molekuly emocí - Věda v pozadí medicíny těla a mysli 24 %

Autor: Candace B. Pert

Běžná cena: 369 Kč

Ušetříte: 89 Kč 24 %

Naše cena: 280 Kč

Psychosomatická prvouka

Psychosomatická prvouka 25 %

Autor: Honzák Radkin

Běžná cena: 348 Kč

Ušetříte: 87 Kč 25 %

Naše cena: 261 Kč

Předložky v angličtině

Předložky v angličtině 16 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 4 Kč 16 %

Naše cena: 21 Kč

Hypnoporod

Hypnoporod 26 %

Autor: Marie Monganová

Běžná cena: 268 Kč

Ušetříte: 70 Kč 26 %

Naše cena: 198 Kč

Respektovat a být respektován

Respektovat a být respektován 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 345 Kč

Ušetříte: 90 Kč 26 %

Naše cena: 255 Kč

Opuštěná společnost - Česká cesta od Masaryka po Babiše

Opuštěná společnost - Česká cesta od Masaryka po Babiše 20 %

Autor: Erik Tabery

Běžná cena: 289 Kč

Ušetříte: 58 Kč 20 %

Naše cena: 231 Kč

Stručná historie času

Stručná historie času 20 %

Autor: Stephen Hawking

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Labyrint pohybu

Labyrint pohybu 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 238 Kč

Strojnické tabulky

Strojnické tabulky 12 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 888 Kč

Ušetříte: 107 Kč 12 %

Naše cena: 781 Kč

Mnich, který prodal své Ferrari

Mnich, který prodal své Ferrari 26 %

Autor: Robin Sharma

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 60 Kč 26 %

Naše cena: 169 Kč

Na cestě do sousední dimenze - Moje putování za léčiteli a šamany

Na cestě do sousední dimenze - Moje putování za léčiteli a šamany 22 %

Autor: Clemens Kuby

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 55 Kč 22 %

Naše cena: 194 Kč

Memorix anatomie (4. vydání)

Memorix anatomie (4. vydání) 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 1 199 Kč

Ušetříte: 240 Kč 20 %

Naše cena: 959 Kč

Zdravé střevo - Komplexní prevence a terapie trávicích a střevních potíží a onemocnění

Zdravé střevo - Komplexní prevence a terapie trávicích a střevních potíží a onemocnění 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 369 Kč

Ušetříte: 81 Kč 22 %

Naše cena: 288 Kč

Genetika

Genetika 22 %

Autor: E. Kočárek

Běžná cena: 386 Kč

Ušetříte: 85 Kč 22 %

Naše cena: 301 Kč

Tvořivá knížka o přírodě

Tvořivá knížka o přírodě 20 % Doprava zdarma

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Tajný život stromů

Tajný život stromů 24 %

Autor: Peter Wohlleben

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 84 Kč 24 %

Naše cena: 265 Kč

Cesta. Vědomí. Nová měna - Nová metoda manifestace vědomé hojnosti, trvalého naplnění a udržitelné…

Cesta. Vědomí. Nová měna - Nová metoda manifestace vědomé hojnosti, trvalého naplnění a udržitelné budoucnosti 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 50 Kč 22 %

Naše cena: 179 Kč

Moc přítomného okamžiku

Moc přítomného okamžiku 20 %

Autor: Eckhart Tolle

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Sešit A5 1. třída Comenia Script

Autor: Radana Lencová

Naše cena: 19 Kč

Autoimunitní řešení - Prevence a odvrácení celého spektra zánětlivých symptomů a nemoc

Autoimunitní řešení - Prevence a odvrácení celého spektra zánětlivých symptomů a nemoc 22 %

Autor: Amy Myers

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 88 Kč 22 %

Naše cena: 311 Kč

GDPR pro praxi

GDPR pro praxi 15 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 420 Kč

Ušetříte: 63 Kč 15 %

Naše cena: 357 Kč

Inteligentní investor

Inteligentní investor 15 % Doprava zdarma

Autor: Graham Benjamin

Běžná cena: 749 Kč

Ušetříte: 112 Kč 15 %

Naše cena: 637 Kč

Moderní didaktika - Lexikon výukových a hodnoticích metod

Moderní didaktika - Lexikon výukových a hodnoticích metod 15 %

Autor: Robert Čapek

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 105 Kč 15 %

Naše cena: 594 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Může se hodit…

Proč nakoupit u nás?

  • 171 312
    titulů v katalogu
  • 3 946
    nakladatelů v katalogu
  • 7 846
    ukázek z knih
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4

Přihlášení uživatele