Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Staročeské umění kuchařské

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 2011
Formát: E-book PDF

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 125 Kč ( 103 Kč bez DPH)
Dostupnost:

Anotace

V této nedostižné kuchařce shromáždil Čeněk Zíbrt tisíce receptů z historických kuchařských knih – ohromující celek pomůže čtenářům s afinitou k vaření získat představu, jak se naši předci z vyšších tříd stravovali, co a v jaké úpravě jedli v průběhu staletí. Souhrnná kniha tohoto formátu u nás dosud nevznikla a je potřebným počinem zejména proto, že všechny zde shromážděné recepty pocházejí z doby před příchodem brambor a dalších zemědělských plodin, například rajčat, paprik, kukuřice, jež se do Evropy dostaly v důsledku zámořských objevů a dnes tvoří základ našeho jídelníčku, bez něhož si neumíme představit oběd ni večeři. Místo těchto cizokrajných ingrediencí se vařilo, s výjimkou exotického koření, převážně z místních zdrojů, ať už se jednalo o obilniny, luštěniny či zvěřinu a bobuloviny či houby z českých lesů nebo ryby z českých řek a různě upravované maso z domácích zvířat.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7272-400-0
  • EAN: 9788072724000

Publikace od stejného autora

Pivo v písních lidových a znárodnělých I

Pivo v písních lidových a znárodnělých I 20 %

Autor: Čeněk Zíbrt

Běžná cena: 228 Kč

Ušetříte: 46 Kč 20 %

Naše cena: 182 Kč

Veselé chvíle v životě lidu českého

Autor: Čeněk Zíbrt

Běžná cena: 268 Kč

Ušetříte: 16 Kč 6 %

Naše cena: 252 Kč

Česká kuchyně za dob nedostatku

Autor: Čeněk Zíbrt

Běžná cena: 121 Kč

Ušetříte: 7 Kč 6 %

Naše cena: 114 Kč

Pivo v písních lidových a znárodnělých I.

Autor: Čeněk Zíbrt

Běžná cena: 148 Kč

Ušetříte: 9 Kč 6 %

Naše cena: 139 Kč

Z historie piva

Z historie piva 25 %

Autor: Zíbrt Čeněk

Běžná cena: 368 Kč

Ušetříte: 92 Kč 25 %

Naše cena: 276 Kč

Protičeské satiry spálené v Praze 1622

Autor: Čeněk Zíbrt

Běžná cena: 95 Kč

Ušetříte: 6 Kč 6 %

Naše cena: 89 Kč

Historia o životu doktora Jana Fausta

Autor: Čeněk Zíbrt

Běžná cena: 95 Kč

Ušetříte: 6 Kč 6 %

Naše cena: 89 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Encyklopedie keltské mytologie

Autor: Jitka Vlčková

Běžná cena: 120 Kč

Ušetříte: 7 Kč 6 %

Naše cena: 113 Kč

Makedonie

Autor: Přemysl Rosůlek

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Slovenské skanzeny ĺudovej architektúry

Autor: Miloš Polášek

Běžná cena: 247 Kč

Ušetříte: 15 Kč 6 %

Naše cena: 232 Kč

Nomádi a Rusové

Autor: Edgar Knobloch

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 12 Kč 6 %

Naše cena: 187 Kč

Biografický slovník českých zemí 1. sešit - písmeno A

Autor: Pavla A Kolektiv Vošahlíková

Běžná cena: 60 Kč

Ušetříte: 4 Kč 7 %

Naše cena: 56 Kč

Od Rusi k Rusku

Autor: Lev Nikolajevič Gumiljov

Běžná cena: 121 Kč

Ušetříte: 7 Kč 6 %

Naše cena: 114 Kč

Taiwan - Stručná historie států

Autor: Vladimír Liščák

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Turecko - Stručná historie států

Autor: Gabriel Pirický

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Nizozemsko - Stručná historie států

Autor: Sylva Sklenářová

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Namibie

Autor: Jan Klíma

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Mosambik - Stručná historie států

Autor: Jan Klíma

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Od minulosti k dnešku

Autor: Jan Rychlík

Běžná cena: 360 Kč

Ušetříte: 22 Kč 6 %

Naše cena: 338 Kč

Romská otázka

Autor: Klára A. Samková

Běžná cena: 80 Kč

Ušetříte: 5 Kč 6 %

Naše cena: 75 Kč

Básník proti Hradu – Neposlušný občan Josef Svatopluk Machar

Autor: Petr Sýkora

Běžná cena: 80 Kč

Ušetříte: 5 Kč 6 %

Naše cena: 75 Kč

Mongolsko

Autor: Milan Schwarz

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Babylónie - Stručná historie států

Autor: Lukáš Pecha

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Zrádná nahodilost

Autor: Nassim Nicholas Taleb

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 9 Kč 6 %

Naše cena: 140 Kč

Skotsko - Stručná historie států

Autor: Jan Frank

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Nepál

Autor: Stanislava Vavroušková

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Peru - Stručná historie států

Autor: Bohumír Roedl

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Nigérie - Stručná historie států

Autor: Vladimír Klíma

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Kuba - Stručná historie států

Autor: Josef Opatrný

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Biografický slovník českých zemí, 4. sešit (Bene–Bez)

Autor: Pavla A Kol. Vošahlíková

Běžná cena: 60 Kč

Ušetříte: 4 Kč 7 %

Naše cena: 56 Kč

Biografický slovník českých zemí, 5. sešit (Bi–Bog)

Autor: Pavla A Kol. Vošahlíková

Běžná cena: 60 Kč

Ušetříte: 4 Kč 7 %

Naše cena: 56 Kč

Belgie

Autor: Eduard Hulicius

Běžná cena: 50 Kč

Ušetříte: 3 Kč 6 %

Naše cena: 47 Kč

Biografický slovník českých zemí, 12. sešit, D–Die

Autor: Pavla Vošahlíková A Kolektiv

Běžná cena: 80 Kč

Ušetříte: 5 Kč 6 %

Naše cena: 75 Kč

Ještě pár odpovědí

Autor: Lubomír Štrougal

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 8 Kč 6 %

Naše cena: 121 Kč

Myslet uprostřed dějin – K pojetí dějin a dějinnosti ve filosofii symbolických forem Ernsta…

Autor: Martin Profant

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 8 Kč 6 %

Naše cena: 121 Kč

Orbis sensualium pictus

Autor: Jan Amos Komenský

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 9 Kč 6 %

Naše cena: 140 Kč

Biografický slovník českých zemí, 6. sešit (Boh–Bož)

Autor: Pavla A Kol. Vošahlíková

Běžná cena: 60 Kč

Ušetříte: 4 Kč 7 %

Naše cena: 56 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Může se hodit…

Proč nakoupit u nás?

  • 171 312
    titulů v katalogu
  • 3 946
    nakladatelů v katalogu
  • 7 846
    ukázek z knih
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4

Přihlášení uživatele