Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Švejkova kuchařka

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Publikováno: 2009
Formát: 1× Kniha, vázaná, 296 stran, 13 × 20 cm, česky

Dostupnost:

(další kusy u dodavatele)

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 82 Kč ( 75 Kč bez DPH)
Dostupnost: (další kusy u dodavatele)

Anotace

Jedinečný výběr originálních receptů ze starého Rakouska-Uherska, tak, jak je vařily naše prababičky a jak jsou zmiňovány v knize Dobrý voják Švejk.
"Při čtení, spíše listování v této „Švejkově kuchařce“ čtenáři možná vybaví se zdánlivě nostalgický čas rakousko-uherské monarchie. Ach ano, jak prostíralo se jednoduchým způsobem, stolovalo s rozvahou, krmě byla domácí a porce poctivá.
Též evokuje se mi vzpomínkou i sláva nádražních restaurací, co jich na tratích monarchie kde bylo. Vždyť i císař František Josef, využívaje při svých cestách salónního vozu dvorního vlaku, si jídlo nechával přinášet z nádražní restaurace, kde vlak právě v tu dobu meškal. I jeho osobnímu doprovodu, generálnímu adjuntantovi hraběti Paarovi a princi Rudolfu Liechtensteinovi chutnalo prý vždy znamenitě. Jen pokud šlo o velké manévry, kdy dvorním vlakem jeli i velitelé pluků a důstojníci, byl připojován jídelní vůz.
Při podrobnějším čtení „Švejkovy kuchařky“ nutno mi ještě připomenout, že nejoblíbenějším jídlem posledních let Haškova života, které mu musela kuchařka Rézinka Špinarová na Lipnici připravovat, byl „kočičí tanec“. Název pro tento pokrm si Jaroslav Hašek vymyslil sám. Byla to směs nakrájených vařených brambor, nakrájených opečených vuřtů a natvrdo vařených vajec. K tomu půllitr piva a spokojenost autora dnes slavného Švejka byla nejvyšší.
V některých dnešních retro švejkovských restauracích lze na jídelním lístku nalézti jídla ve výčtu a názvu obdobném této „Švejkově kuchařce“, ale tak jednoduchý pokrm, jako je „kočičí tanec“ nenašel jsem dosud nikde. Ani v tak proslavené a autentické restauraci, jakou je ta U České koruny na Lipnici, kde Jaroslav Hašek psal (ale už nedopsal) Osudy dobrého vojáka Švejka za světové války.
Možná některá současná nádražní restaurace mě překvapí tímto pokrmem, obávám se však, že pod jiným názvem a zhoršenou kvalitou surovin.
", Tomáš Mazal

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7272-208-2
  • EAN: 9788072722082

Publikace od stejného autora

Zápisky od pěti moří

Zápisky od pěti moří 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 118 Kč

Ušetříte: 24 Kč 20 %

Naše cena: 94 Kč

Tradiční česká kuchyně

Tradiční česká kuchyně 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 970 Kč

Ušetříte: 194 Kč 20 %

Naše cena: 776 Kč

Traditional Czech Cuisine / Tradiční česká kuchyně (anglicky)

Traditional Czech Cuisine / Tradiční česká kuchyně (anglicky) 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Cuisine tcheque traditionnelle / Tradiční česká kuchyně (francouzsky)

Cuisine tcheque traditionnelle / Tradiční česká kuchyně (francouzsky) 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Traditionelle tschechische Küche / Tradiční česká kuchyně (německy)

Traditionelle tschechische Küche / Tradiční česká kuchyně (německy) 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

La cucina tradizionale ceca / Tradiční česká kuchyně (italsky)

La cucina tradizionale ceca / Tradiční česká kuchyně (italsky) 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Cocina tradicional checa / Tradiční česká kuchyně (španělsky)

Cocina tradicional checa / Tradiční česká kuchyně (španělsky) 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Tradiční česká kuchyně (rusky)

Tradiční česká kuchyně (rusky) 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Hlemýždi ve světových kuchyních

Hlemýždi ve světových kuchyních 20 %

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 10 Kč 20 %

Naše cena: 39 Kč

Tradiční česká kuchyně

Tradiční česká kuchyně 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 970 Kč

Ušetříte: 213 Kč 22 %

Naše cena: 757 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Perníková chaloupka

Perníková chaloupka 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 65 Kč 26 %

Naše cena: 184 Kč

Postel, hospoda, kostel

Postel, hospoda, kostel 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 238 Kč

Klášterní recepty - Sladké moučníky a dezerty

Klášterní recepty - Sladké moučníky a dezerty 26 %

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 26 Kč 26 %

Naše cena: 73 Kč

Pokrmy kořeněné smíchem - Z jídelníčku klaunů, komiků a herců

Pokrmy kořeněné smíchem - Z jídelníčku klaunů, komiků a herců 20 %

Autor: Ondřej Suchý

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 10 Kč 20 %

Naše cena: 39 Kč

Rady rady Vacátka - Kuchařka nejen hříšných lidí města pražského Jaroslava Marvana

Rady rady Vacátka - Kuchařka nejen hříšných lidí města pražského Jaroslava Marvana 18 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 30 Kč 18 %

Naše cena: 139 Kč

Četnická kuchařka

Četnická kuchařka 20 %

Autor: Michal Dlouhý

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 34 Kč 20 %

Naše cena: 135 Kč

Královské kuře

Královské kuře 24 %

Autor: Jaroslav Vašák

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 12 Kč 24 %

Naše cena: 37 Kč

Laskončina kuchařka - pro malé kuchtíky

Laskončina kuchařka - pro malé kuchtíky 26 %

Běžná cena: 69 Kč

Ušetříte: 18 Kč 26 %

Naše cena: 51 Kč

Laskončina kuchařka - rychlé mňamky

Laskončina kuchařka - rychlé mňamky 25 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 179 Kč

Ušetříte: 45 Kč 25 %

Naše cena: 134 Kč

Hello Kitty - Sladké dobroty

Hello Kitty - Sladké dobroty 26 %

Autor: Neuveden

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 34 Kč 26 %

Naše cena: 95 Kč

Podivuhodný svět bonsají

Podivuhodný svět bonsají 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 448 Kč

Ušetříte: 90 Kč 20 %

Naše cena: 358 Kč

Pečeme s dětmi

Pečeme s dětmi 26 %

Autor: Zlatica Kramárová

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 26 Kč 26 %

Naše cena: 73 Kč

Čínština - konverzace

Čínština - konverzace 26 %

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 73 Kč 26 %

Naše cena: 206 Kč

Jak se vařívalo a žilo v jihočeské hájovně

Jak se vařívalo a žilo v jihočeské hájovně 26 %

Autor: Anna Sedlmayerová

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Vegetariánská kuchyně pro labužníky

Vegetariánská kuchyně pro labužníky 20 % Doprava zdarma

Autor: Bettina Matthaeiová

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Československé motorarity - Dálníky, tříkolky, vozítka a jiné zajímavosti

Československé motorarity - Dálníky, tříkolky, vozítka a jiné zajímavosti 15 %

Autor: Marcel Malypetr

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 45 Kč 15 %

Naše cena: 254 Kč

Toulky po Provence - Průvodce, který vás bude bavit!

Toulky po Provence - Průvodce, který vás bude bavit! 25 %

Autor: Jaroslava Dvořáková

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 58 Kč 25 %

Naše cena: 171 Kč

Pivo, zbraně i tvarůžky - Podnikatelé meziválečného Československa ve víru konjunktur a krizí

Pivo, zbraně i tvarůžky - Podnikatelé meziválečného Československa ve víru konjunktur a krizí 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 400 Kč

Ušetříte: 88 Kč 22 %

Naše cena: 312 Kč

Kuchařka první republiky

Kuchařka první republiky 16 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 64 Kč 16 %

Naše cena: 335 Kč

Konstruktér vzpomíná... - Jak v Plzni vzniklo 200 závodních aut a motocyklů

Konstruktér vzpomíná... - Jak v Plzni vzniklo 200 závodních aut a motocyklů 15 %

Autor: Václav Pauer

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 22 Kč 15 %

Naše cena: 127 Kč

Jak se vaří u Šroubka?

Jak se vaří u Šroubka? 20 %

Autor: Karel Šroubek

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Labyrint pohybu

Labyrint pohybu 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 238 Kč

Vychytávky Ládi Hrušky

Vychytávky Ládi Hrušky 85 % Doprava zdarma

Autor: Láďa Hruška

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 170 Kč 85 %

Naše cena: 29 Kč

Jídlo na prvním místě (2., aktualizované vydání)

Jídlo na prvním místě (2., aktualizované vydání) 22 %

Autor: Dallas Hartwig Melissa Hartwig

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 72 Kč 22 %

Naše cena: 257 Kč

Školní atlas světa

Školní atlas světa 20 %

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Jiná Gabriela Koukalová

Jiná Gabriela Koukalová 20 % Doprava zdarma

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Velmi osobní kniha o zdraví - Jak zvládat jídlo, kariéru, rodinu, péči o sebe, kritiku, věk a chuť…

Velmi osobní kniha o zdraví - Jak zvládat jídlo, kariéru, rodinu, péči o sebe, kritiku, věk a chuť na čokoládu 24 % Novinka

Autor: Margit Slimáková

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 96 Kč 24 %

Naše cena: 303 Kč

Cvičení při bolestech zad

Cvičení při bolestech zad 28 %

Autor: Jan Hnízdil

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 7 Kč 28 %

Naše cena: 18 Kč

Cukrfree

Cukrfree 25 %

Autor: Janina Černá

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 76 Kč 25 %

Naše cena: 223 Kč

Cukrfree - Kuchařka pro malé i velké

Cukrfree - Kuchařka pro malé i velké 22 % Předprodej

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 110 Kč 22 %

Naše cena: 389 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele