Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Thailande: Le livre de cuisine

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel:
Publikováno: 2015
Formát: hardback 527 stran

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 1 186 Kč ( 1 078 Kč bez DPH)
Ušetříte 12 Kč (1%)
Běžná cena 1 198 Kč
Dostupnost:

Anotace

Thailande - Le livre de cuisine est le guide exhaustif et ultime pour tous les amoureux de la cuisine thailandaise. Trois ans et demi ont été nécessaires a la réalisation de cet ouvrage unique qui rassemble plus de 500 recettes glanées a travers tout le pays durant un voyage extraordinaire, pour réaliser chez soi l'authentique cuisine contemporaine du pays du sourire. Auteur et photographe culinaire de renom, Jean-Pierre Gabriel a passé trois ans a sillonner la Thailande. Au fil de ces 25 000 kilometres, il a visité tous les terroirs du pays a la recherche des traditions et créations culinaires d'aujourd'hui et en a gardé le meilleur. Avec son équipe de 4 experts thailandais, il a exploré les marchés, visité les foyers, testé les échoppes de rue et les restaurants afin de recueillir toute la diversité culinaire du pays, des simples encas de la cuisine de rue aux menus plus élaborés. La mission premiere de l'auteur était de dresser le portrait le plus fidele de la nouvelle cuisine thaie contemporaine, un mélange entre tradition et nouvelle vague culinaire, ainsi que de faire découvrir a tous des recettes de familles transmises de génération en génération dans le plus grand secret. Le livre rassemble une large gamme de recettes : encas, sauces, salades, mais aussi nouilles, soupes, plats frits, curry ou encore desserts. On y retrouve beaucoup de recettes familieres comme les rouleaux de printemps Thai, le curry Massaman, le Phat Thai ou la Salade de papaye verte mais on y découvre également de nombreuses recettes inédites comme la soupe froide de bar, la banane épicée et curry, le frappés de fruits du Dragon et potiron au lait de coco. Une introduction détaillée présente les terroirs de la Thailande, le récit passionnant de Jean-Pierre Gabriel sur son voyage et des conseils pratiques sur les produits de base, les ustensiles et la « palette aromatique ». Un chapitre bonus rassemble toutes les recettes de grands chefs internationaux spécialisés dans la cuisine Thai. Parmi eux : Ty Bellingham du Sailors Thai a Sydney, Harold Dieterle du Kin Shop a New-York et Saiphin Moore du Rosa's Thai Café de Londres et les menus des célebres tables parisiennes du Blue Elephant et du Lao Siam Cet ouvrage complet illustré de plus de 200 photographies propose une vision sans précedent de l'histoire culinaire thailandaise et ses spécificités régionales. Les ingrédients et les techniques sont présentés de sorte que chacun puisse préparer son plat préféré chez soi et dans la plus pure tradition. Des collines frontalieres du Laos et du Myanmar aux petits villages de pecheurs de la côte de Songkhla, le magnifique livre de Jean-Pierre Gabriel nous fait découvrir les paysages, le peuple et la cuisine et nous donne un aperçu sans précédent de la culture thailandaise qui permet a chaque cuisinier, expérimenté comme amateur, d'expérimenter la vraie Thailande

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9780714869995

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

audio + Angličtina pro každý den

audio + Angličtina pro každý den 69 %

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 20 Kč 69 %

Naše cena: 9 Kč

Gramatika snadno a rychle - Angličtina - 2. vydání

Gramatika snadno a rychle - Angličtina - 2. vydání 69 %

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 20 Kč 69 %

Naše cena: 9 Kč

Gramatika snadno a rychle Němčina

Gramatika snadno a rychle Němčina 69 %

Autor: Renate Weber

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 20 Kč 69 %

Naše cena: 9 Kč

Začněte s námi - Angličtina

Začněte s námi - Angličtina 88 %

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 350 Kč 88 %

Naše cena: 49 Kč

Slovesa snadno a rychle Němčina

Slovesa snadno a rychle Němčina 52 %

Autor: Renate Weber

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 15 Kč 52 %

Naše cena: 14 Kč

MATURITA SOLUTIONS 2nd Edition PRE-INTERMEDIATE STUDENT´S BOOK Czech Edition

MATURITA SOLUTIONS 2nd Edition PRE-INTERMEDIATE STUDENT´S BOOK Czech Edition 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 510 Kč

Ušetříte: 112 Kč 22 %

Naše cena: 398 Kč

Anglický jazyk - Nepravidelná slovesa

Anglický jazyk - Nepravidelná slovesa 20 %

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 5 Kč 20 %

Naše cena: 20 Kč

Předložky v angličtině

Předložky v angličtině 16 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 4 Kč 16 %

Naše cena: 21 Kč

MATURITA SOLUTIONS 2nd Edition PRE-INTERMEDIATE WORKBOOK WITH AUDIO CD PACK Czech Edition

MATURITA SOLUTIONS 2nd Edition PRE-INTERMEDIATE WORKBOOK WITH AUDIO CD PACK Czech Edition 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 232 Kč

Maturita Solutions 2nd Edition Elementary Student´s Book Czech Edition

Maturita Solutions 2nd Edition Elementary Student´s Book Czech Edition 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 510 Kč

Ušetříte: 112 Kč 22 %

Naše cena: 398 Kč

NEW HEADWAY FOURTH EDITION PRE-INTERMEDIATE WORKBOOK with KEY and iCHECKER CD-ROM PACK

NEW HEADWAY FOURTH EDITION PRE-INTERMEDIATE WORKBOOK with KEY and iCHECKER CD-ROM PACK 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 61 Kč 22 %

Naše cena: 218 Kč

Slovesné časy v angličtině

Slovesné časy v angličtině 16 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 4 Kč 16 %

Naše cena: 21 Kč

Tabulky časování anglických sloves

Tabulky časování anglických sloves 16 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 4 Kč 16 %

Naše cena: 21 Kč

Direkt NEU 1: Učebnice s pracovním sešitem a 2CD + výtah z cvičebnice německé gramatiky

Direkt NEU 1: Učebnice s pracovním sešitem a 2CD + výtah z cvičebnice německé gramatiky 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 439 Kč

Ušetříte: 114 Kč 26 %

Naše cena: 325 Kč

Slovní zásoba v malíčku - angličtina

Slovní zásoba v malíčku - angličtina 49 %

Autor: John Flower

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 49 Kč 49 %

Naše cena: 50 Kč

PROJECT Fourth Edition 1 Pracovní sešit s poslechovým CD a Project Online Practice

PROJECT Fourth Edition 1 Pracovní sešit s poslechovým CD a Project Online Practice 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 276 Kč

Ušetříte: 61 Kč 22 %

Naše cena: 215 Kč

Maturita Solutions 3rd Edition Pre-Intermediate Student's Book Czech Edition

Maturita Solutions 3rd Edition Pre-Intermediate Student's Book Czech Edition 22 %

Běžná cena: 491 Kč

Ušetříte: 108 Kč 22 %

Naše cena: 383 Kč

Maturita Solutions 3rd Edition Pre-Intermediate Workbook Czech Edition

Maturita Solutions 3rd Edition Pre-Intermediate Workbook Czech Edition 22 %

Běžná cena: 287 Kč

Ušetříte: 63 Kč 22 %

Naše cena: 224 Kč

MATURITA SOLUTIONS 2nd Edition ELEMENTARY WORKBOOK WITH AUDIO CD PACK Czech Edition

MATURITA SOLUTIONS 2nd Edition ELEMENTARY WORKBOOK WITH AUDIO CD PACK Czech Edition 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 232 Kč

Začněte s námi - Němčina

Obrázek produktu neni k dispozici 67 %

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 100 Kč 67 %

Naše cena: 49 Kč

Pravopis a interpunkce snadno a rychle - Němčina

Obrázek produktu neni k dispozici 69 %

Autor: Klaus Rohe

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 20 Kč 69 %

Naše cena: 9 Kč

NEW HEADWAY FOURTH EDITION PRE-INTERMEDIATE MATURITA STUDENT´S BOOK with iTUTOR DVD-ROM (Czech…

NEW HEADWAY FOURTH EDITION PRE-INTERMEDIATE MATURITA STUDENT´S BOOK with iTUTOR DVD-ROM (Czech Edition) 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 558 Kč

Ušetříte: 123 Kč 22 %

Naše cena: 435 Kč

Rychlokurz pro začátečníky - Italština

Rychlokurz pro začátečníky - Italština 84 %

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 250 Kč 84 %

Naše cena: 49 Kč

Aventura 1: Španělština pro střední a jazykové školy - Učebnice a pracovní sešit + CD

Aventura 1: Španělština pro střední a jazykové školy - Učebnice a pracovní sešit + CD 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 130 Kč 26 %

Naše cena: 369 Kč

PROJECT Fourth Edition 2 Pracovní sešit s poslechovým CD a Project Online Practice

PROJECT Fourth Edition 2 Pracovní sešit s poslechovým CD a Project Online Practice 22 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 276 Kč

Ušetříte: 61 Kč 22 %

Naše cena: 215 Kč

Chit Chat 2: Activity Book (Czech Edition)

Chit Chat 2: Activity Book (Czech Edition) 22 %

Autor: Shipton, P.

Běžná cena: 233 Kč

Ušetříte: 51 Kč 22 %

Naše cena: 182 Kč

Raduga po-novomu 1 - Pracovní sešit

Raduga po-novomu 1 - Pracovní sešit 19 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 28 Kč 19 %

Naše cena: 121 Kč

Angličtina pro lamy

Angličtina pro lamy 20 % Doprava zdarma

Autor: Ladislav Čech

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Irregular verbs - nejužívanější anglická nepravidelná slovesa

Irregular verbs - nejužívanější anglická nepravidelná slovesa 16 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 4 Kč 16 %

Naše cena: 21 Kč

Chit Chat 1: Activity Book (Czech Edition)

Chit Chat 1: Activity Book (Czech Edition) 22 %

Autor: Paul Shipton

Běžná cena: 233 Kč

Ušetříte: 51 Kč 22 %

Naše cena: 182 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Může se hodit…

Proč nakoupit u nás?

  • 171 312
    titulů v katalogu
  • 3 946
    nakladatelů v katalogu
  • 7 846
    ukázek z knih
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4

Přihlášení uživatele