Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Publikováno: 08.04.2005
Formát: 13×19 cm, 112 stran

Dostupnost:

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci, Přidat do oblíbených

Cena: 130 Kč ( 118 Kč bez DPH)
Ušetříte 9 Kč (6%)
Běžná cena 139 Kč
Dostupnost:

Anotace

Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 80-247-1261-X
  • EAN: 9788024712611

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty 15 %

Autor: Dyk Vladimír

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Uzení, nakládání a konzervování masa - od šunky po žebírka

Obrázek produktu neni k dispozici 15 %

Autor: Gahm Bernhard

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Můj život s rybami

Můj život s rybami 20 % Doprava zdarma

Autor: Jakub Vágner

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Receptury studených pokrmů

Receptury studených pokrmů 26 %

Autor: Jaroslav Runštuk

Běžná cena: 495 Kč

Ušetříte: 129 Kč 26 %

Naše cena: 366 Kč

Grilování od A do Z - 264 rad jak vařit na otevřeném ohni

Grilování od A do Z - 264 rad jak vařit na otevřeném ohni 15 %

Autor: Lisa Atwood

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

Silnější pes - Není důležité vyhrát, ale přinést domů peníze

Silnější pes - Není důležité vyhrát, ale přinést domů peníze 22 %

Autor: Maxim Čáp

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 55 Kč 22 %

Naše cena: 194 Kč

Vše o vaření

Vše o vaření 22 %

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 154 Kč 22 %

Naše cena: 545 Kč

Pravda o mém muži

Pravda o mém muži 25 %

Autor: Halina Pawlowská

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 63 Kč 25 %

Naše cena: 186 Kč

Souvislosti

Souvislosti 26 %

Autor: Zdeňka Jordánová

Běžná cena: 150 Kč

Ušetříte: 39 Kč 26 %

Naše cena: 111 Kč

Designing for People

Autor: Henry Dreyfuss

Běžná cena: 300 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 270 Kč

Jde o budoucnost bez rakoviny - Klíč k trvalému zdraví

Jde o budoucnost bez rakoviny - Klíč k trvalému zdraví 26 %

Autor: Alix Jean-Claude

Běžná cena: 319 Kč

Ušetříte: 83 Kč 26 %

Naše cena: 236 Kč

Fermentace - Recepty na domácí kvašení

Fermentace - Recepty na domácí kvašení 15 %

Autor: Cosima Bellersen Quirini

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 22 Kč 15 %

Naše cena: 127 Kč

Grilování (Edice Apetit)

Grilování (Edice Apetit) 26 %

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Domácí uzení masa na grilu i v udírně

Domácí uzení masa na grilu i v udírně 20 % Doprava zdarma

Autor: Will Fleischmann

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Kniha líných radostí

Kniha líných radostí 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 64 Kč 26 %

Naše cena: 184 Kč

Nákypy gratinované a suflé

Nákypy gratinované a suflé 25 %

Autor: Erika Kohler

Běžná cena: 159 Kč

Ušetříte: 40 Kč 25 %

Naše cena: 119 Kč

Böhmische Weihnachten und Weihnachtstraditionen in der Böhmischen Küche

Böhmische Weihnachten und Weihnachtstraditionen in der Böhmischen Küche 27 %

Autor: Kamila Skopová

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 35 Kč 27 %

Naše cena: 94 Kč

Řasy, nebo knedlíky? - Postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60.…

Řasy, nebo knedlíky? - Postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století 20 %

Autor: Martin Franc

Běžná cena: 297 Kč

Ušetříte: 59 Kč 20 %

Naše cena: 238 Kč

Bez servítku - Vidět, sníst a umřít

Bez servítku - Vidět, sníst a umřít 20 %

Autor: Anthony Bourdain

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

...ale máma to vařila líp

...ale máma to vařila líp 26 %

Autor: Kamila Skopová

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Andrej Bičan varí s Tomášom

Andrej Bičan varí s Tomášom 27 %

Autor: Andrej Bičan

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 80 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Velké Pavlovice Wine Sub-Region

Velké Pavlovice Wine Sub-Region 20 %

Autor: Jan Stávek

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 30 Kč 20 %

Naše cena: 119 Kč

Těstoviny - Jednoduché recepty pro každého

Těstoviny - Jednoduché recepty pro každého 20 %

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

500 veganských receptů

500 veganských receptů 26 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 449 Kč

Ušetříte: 117 Kč 26 %

Naše cena: 332 Kč

Očista těla a správná výživa - Unikátní metodika uzdravení

Očista těla a správná výživa - Unikátní metodika uzdravení 24 %

Autor: Gennadij Malachov

Běžná cena: 258 Kč

Ušetříte: 62 Kč 24 %

Naše cena: 196 Kč

Šéf na grilu 2 - DVD

Šéf na grilu 2 - DVD 26 %

Autor: Zdeněk Pohlreich

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 26 Kč 26 %

Naše cena: 73 Kč

Mlsná kuchařka aneb Fakt je to dobrý - Krok za krokem

Mlsná kuchařka aneb Fakt je to dobrý - Krok za krokem 20 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 222 Kč

Ušetříte: 44 Kč 20 %

Naše cena: 178 Kč

Ovoce na stovky chutí

Ovoce na stovky chutí 27 %

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 13 Kč 27 %

Naše cena: 36 Kč

Velkopavlovická vinařská podoblast

Velkopavlovická vinařská podoblast 26 %

Autor: Jan Stávek

Běžná cena: 119 Kč

Ušetříte: 31 Kč 26 %

Naše cena: 88 Kč

Jak získat ideální váhu - Ucelený program k dosažení a udržení ideální tělesné hmotnosti

Jak získat ideální váhu - Ucelený program k dosažení a udržení ideální tělesné hmotnosti 20 %

Autor: Deepak Chopra

Běžná cena: 168 Kč

Ušetříte: 34 Kč 20 %

Naše cena: 134 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele