Náš web Knihy Týden používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Udírny a uzení ryb

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Publikováno: 25.02.2011
Formát: 17×24 cm, 100 stran
Cena: 186 Kč ( 169 Kč bez DPH)
Ušetříte 13 Kč (7%)
Běžná cena 199 Kč
Dostupnost:

Anotace

Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a zavlhka, jakých chyb se při uzení vyvarovat, ale také o stavbě udíren. Jsou zde samozřejmě i znamenité recepty na přípravu ryb . Uzení je umění, které si může osvojit každý z nás. Dobře se pobavíte a ještě si pochutnáte.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-247-3784-3
  • EAN: 9788024737843

Publikace od stejného autora

Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby

Autor: Binder Egon

Běžná cena: 139 Kč

Ušetříte: 21 Kč 15 %

Naše cena: 118 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Culinaria Francie - Kulinární průvodce

Autor: André Dominé

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 189 Kč 27 %

Naše cena: 510 Kč

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů

Autor: Alena Doležalová

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 78 Kč 26 %

Naše cena: 221 Kč

Čarodějka z Portobella

Autor: Paulo Coelho

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 188 Kč

Domácí řeznická kuchařka - Tradiční recepty z vepřového, hovězího a skopového

Autor: Josef Dušátko

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 76 Kč 25 %

Naše cena: 223 Kč

Kinesiotaping pro sportovce - sportujeme bez bolesti

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 189 Kč

Ušetříte: 28 Kč 15 %

Naše cena: 161 Kč

Andulka - Abeceda chovatele

Autor: Václav Podpěra

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 34 Kč 26 %

Naše cena: 95 Kč

Matematické, fyzikální a chemické tabulky pro střední školy

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 200 Kč

Ušetříte: 36 Kč 18 %

Naše cena: 164 Kč

Mapa z kostí

Autor: James Rollins

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 91 Kč 26 %

Naše cena: 258 Kč

Alchymista - dárkové vydání

Autor: Paulo Coelho

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 188 Kč

Vážky České Republiky

Autor: Aleš Dolný , Filip Harabiš , Dan Bárta

Běžná cena: 385 Kč

Ušetříte: 92 Kč 24 %

Naše cena: 293 Kč

Analfabetka, která uměla počítat

Autor: Jonas Jonasson

Běžná cena: 379 Kč

Ušetříte: 76 Kč 20 %

Naše cena: 303 Kč

Cyklistické maso v České kotlině

Autor: Milan Silný

Běžná cena: 389 Kč

Ušetříte: 101 Kč 26 %

Naše cena: 288 Kč

Velká kuchařka Čech a Moravy

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 90 Kč 15 %

Naše cena: 509 Kč

Vaříme ryby v Norsku s Milošem Štěpničkou

Autor: Miloš Štěpnička

Běžná cena: 250 Kč

Ušetříte: 65 Kč 26 %

Naše cena: 185 Kč

Lehká kuchyně

Autor: Zdeněk Pohlreich

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Kvarteto - S Jakubem na rybách

Běžná cena: 45 Kč

Ušetříte: 12 Kč 27 %

Naše cena: 33 Kč

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Autor: Dyk Vladimír

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Psí cesta

Autor: W. Bruce Cameron

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Nalož to!

Autor: Daniela Turecká

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 78 Kč 26 %

Naše cena: 221 Kč

Saláty (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Uzení, nakládání a konzervování masa - od šunky po žebírka

Autor: Gahm Bernhard

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Domácí uzeniny - snadné recepty na masové lahůdky

Autor: Bellersen Quirini Cosima

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 15 Kč 15 %

Naše cena: 84 Kč

Konzervujeme po celý rok

Autor: Heinz K. Gans

Běžná cena: 159 Kč

Ušetříte: 40 Kč 25 %

Naše cena: 119 Kč

Udíme, nasolujeme, sušíme - Průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb

Autor: Turan T. Turan

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Rýchla kuchárka - 300 rýchlych a chutných receptov na výborné jadla pre cel. rodinu

Běžná cena: 898 Kč

Ušetříte: 242 Kč 27 %

Naše cena: 656 Kč

Čarujeme so zeleninou - 240 lákavých návodov ako obohatiť každé jedlo zeleninou

Běžná cena: 598 Kč

Ušetříte: 161 Kč 27 %

Naše cena: 437 Kč

Saláty (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Ottova kuchařka Řízky

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Guláše perkelty paprikáše - Kuchárska kniha pre všetkých

Autor: Mária Szemesová

Běžná cena: 258 Kč

Ušetříte: 70 Kč 27 %

Naše cena: 188 Kč

Vánoce z babiččina kapsáře

Autor: Klára Trnková

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 60 Kč 26 %

Naše cena: 169 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele